Delta dekalakton 98%
Himiki ady: 5-Gidroksidekan turşusy delta-lakton
CAS: # 705-86-2
FEMA: .ok.2361
Formula: C10H18O2
Molekulýar: Agramy 170,25g / mol
Sinonimi: 5-Gidroksidekan kislotasy lakton
Himiki gurluşy
Güýçli we uzak wagtlap dowam edýän kremli tagamy bar.Süýt we krem tagamyny taýýarlamak üçin möhüm çig mal bolup, kokos, rawertudana, şetdaly we beýleki ýakymly ysly zatlary taýýarlamakda giňden ulanylýar.Margarin, doňdurma, alkogolsyz içgiler, süýji, bişirilen önümler we tagamlarda giňden ulanylýar we bazara isleg uly.
Fiziki Sypatlar
| Haryt | Spesifikasiýa |
| Daş görnüşi (Reňk) | Reňksiz arassa suwuklyk |
| Bolling nokady | 117-120 ℃ |
| Fleş nokady | > 230 ° F. |
| Otnositel dykyzlyk | 0.9640-0.9710 |
| Döwülme görkezijisi | 1.4560-1.4459 |
| Arassalyk | ≥98% |
| Saponifikasiýa bahasy (mgKOH / g) | 323.0-333.0 |
Goýmalar
Iýmit tagamy, ýokary derejeli iýmit tagamy, gündelik tagam we beýleki funksional goşundylar hökmünde ulanylýar.Gündelik himiki tagamda dürli krem tagamlarynda giňden ulanylýar we adaty öý önümlerinde oňat täsir ediji täsir edýär;(Diňe iýmit aýratynlyklary) Iýmit tagamynda dürli miwe, mango, erik, krem şokolad, süýt ulanylyp bilner, kumarin çalşyp biler.
Gaplamak
25kg ýa-da 200kg / deprek
Saklamak we işlemek
Gaty ýapyk gapda 1 ýyl salkyn, gurak we şemalladylýan ýerde saklanýar.
