Iýmit tagamynyň we hoşboý ysly görnüşleri we balans

1. Iýmit tagamynyň we hoşboý ysly
Iýmit tagamlarynyň paýy gaty az, emma belli bir howpsuzlyk we saglygyň bahasynyvearalandyrma, diňe degişli saglygyň talaplaryny kanagatlandyrandan soň ulanylyp bilner. Dozanyň görnüşine görä gaty we suwuklyga bölünip, gaty we suwuklyga bölünýär. Gaty tagam, mikrokapulle tagamy we ş.m. Suwuk tagamçylar suwuň ýel-äkidýän tagamlara, nebitiň ýüki çalymlaryna we emulgir eden tagamlara bölmek mümkin. Mundan başga-da, tagam bilen we ulanyşyň bölünmegine hem girip bolýar.
"Mikrosapullet tagamy" emli "howp abandyryjy we gylyçlaryň ýitmeginiň öňüni almagyň takyklary (üýtgedilen krok ýaly) (üýtgedilen krok ýaly) gaty içgysgynçlyklara we tagamlara täsir etmek aýratynlyklaryndan mahrum bolmak, esasan, gaty içgilere we tagamlara ägirt goşmak üçin ulanylýar. Suwuň bikanun manysyz düýp manysyz suw ýa-da etanol, esasan alkogolsyz içgilerde we beýleki tagamlarda ulanylýan çilimly we iýilmeýän oňurgalar bilen çäklenmedik suw ýa-da etanoldan ýasalan suw ýa-da etanoldan ybaratdy. Nebiti ýelmeşýän tagamy iýmit tagamy bilen ýa-da ş.m., esasan süýji süýji we gutapjyklar üçin ulanylýar. Emsülmegiň manysyny iýmitlendirmek, azyk bezeginden ybarat, antraksiderlere, konserwatorlar, ýetýnekleriň, şatlyk, ýetýgüçlerden konserwatorlar, ýiti howandarlyk, ekerançylyk enjamlary we ekilýär, kemçilikler we sowuk içgiler bilen, kemçilikleriň ösüşi, ýa-da bulaşyklyk.

2. Iýmit tagamynyň we hoşboý ysly serişdeleri
Iýmit tagallasy azyk pudagynda möhüm iýmit goşundydyr. Azyk piwoytsasynda onuň öz bedenidir we bir müňden gowrak görnüşi bar. Tagam görnüşleri bölünip bilner:
(1) tebigy tagamly. Fiziki usullar bilen tebigy ösümlikleriň we haýwanlardan çykarylan düýbünden tebigy maddadyr. Adatça tebigy medis institutynyň daşaýjy miweler, haýwan guramalaryndan, çöreklerden we tohumlardan alyp bilersiňiz. Çykarmak usullary çykarmak, ýigrenji we konsentrasiýa. Vanild ekstrakt, koka ekstrakt, silkin göçürme we şonuň üçin çykarmak usuly bilen alyp bolýar. Nperfort ýagy, şüwelge nebit, daýyn ýag, daýyn) nebit, dyrnakly nebit, distilizasiýa töläp biler. Mämişi ýagy, limon ýagy we ciprus ýagy distillasiýa arkaly alyp bolýar. "Apple Şice" konsentral, mango konsentratiw, mranat we maltak suwy konsentrasiýa usuly tarapyndan alyp bilersiňiz. Dünýädäki azyk tagamçylaryny çykaryp bilýän 5000-den gowrak çig mal we 1500-den gowrak ulanylýar.
(2) Tebigy şahsyýet tagamy. Munuň şeýle taglymatynyň muňa bu hili çig malyna ýa-da emeli sintezlere we tebigy taglymat maddalary barada himiki madda himiki bejergisi bilen alynýar.
(3) sintetiki tagamly. Emeli sintez we beýleki himiki usullar bilen alynýar we maddanyň tebigy himiki molekulalarynyň tassyklanmady. Tebigatda tapylsa we şol bir himiki molekulalarda agdyklyk edýän bolsa, tebigy tagamyna deňdir. Esasyllylykda çig mal, manyda sintetiki, emeli sintetiki düýp manysy bar.
Mikrobli usuly bilen taýýarlanan tagamlar. Mikrobe fermentasiýa ýa-da fermentasiýa ýa-da enzmatmatiki reaksiýa arkaly alnan düýplikdir.
(5) reaktiw many. Şeýle-bu hili agyry ýyladyş binasynyň we şekerini azaltmak reaklamasyndan gelip çykypdyr we köplenç köplenç et, kofe ýa-da kofe bogunda ulanylýar.

Earthikleriň tagallalarynyň ýagdaýyna görä, iýmit tagamlary bar: suwuk tagalmagy (suw guýulusy, emma, ervernlen) 10% -20% Hasaba alyndy, ervelup barlagy, emeli, emdiriji glylkon we ş.m.) 80% -90% bellendi; Emulsiýa tagallasy, лlvifik, gylyç, syluizçi, pigit, pigit, kislotalypasy, kislotsyz, 90% - 90%; 90%; Poroşok tagamy, takmynan 10% -20% hasaba alyndy, daşaýjy 80% -90% hasaba alyndy.

Poroşok tagamynyň ösüşi çalt, güýçde, nahars, bişirilen önümler we ş.m. içindäki dürli programmalaryň giň toplumy bar. Köplenç ulanylýan poroşok tagamlarynyň üç görnüşi bar:
(1) tozan tagam görnüşinde poroşok tagamy: Birnäçe tüwi gysylan tagam maddalar, bäş bölek tohum, köri patar we ş.m. ýaly biri-biri bilen garylýar; Bu müsleriň köpüsi tebigy ösümlik ussalaryndan gelip, et tagamçylaryny taýýarlamakda; Vanil Pordder, Wanillin we ş., Şikrem görnüşindäki poroşok tagamlary hem garyşdyrylýar.
(2) poroşok adorzing görnüşinde poroşok tagamly egri daşaýjy daşaýjy daş-çalyş we bu tagamyň üstünde, bu tagamyň düzümi peslik bolmaly; Dürli et tagamlary esasan "A" -da esasan poroşok tagamlarydyr.
(3) Mikrokapula tozy tagamynyň, häzirki wagtda azyk pudagyndaky poroşok tagamy iň köp ulanylýan poroşok tagamydyr.
Tagak-iň mikoroklatizasiýa gaplamak, izolýasiýa, goramagyň haýal tölemek we suwuk sähalaýyş hakyny tutmak, sebäbi asyl tagalla we beýleki faktorlar sebäpli tagamyň ýaramazlaşmagyna has gowy gorag etmek.
Bu täsir-da, bu möhüm ähmiýete we azyk senislerinde beýleki poroda tagamyna mümkinçiliklere mümkinçilik berýär. GAça

Gury poroşok usullary gaty içgi önümçiliginde ulanylýar. Örigrina çenli dürli patarlar, ýyladyşyň köşeşmän gönüden-göni mikroogel patar poroşok bilen gönüden-göni garylýar we önüm tagamy üýtgemülýär. Gaty içgiler üçin mikrogel granulasy poroşokyny ulanmak aňsat, gyzgyn önümleriniň hilini, önümleri asyl poroşok ýagdaýy saklamar we Ak şekerli önümlerde reňkini üýtgetmez.
Sebäbi ýakyn komponentler kapsula ýitgi, kapsuşmagyň ýitmegi päsgelçilik döredýär, şonuň üçin ösen wagty uzaltmak. Aboassy esasy komponentler, okadaş ýaly fakorlar sebäpli tagam ýaradanlygyň güýjüniň öňüni almak üçin daş-töweregiň ýaramylygynyň öňüni almak üçin daş-gyzlaryň ýaramylygynyň öňüni almak üçin daş-töweregiň ýaramylygynyň öňüni almak üçin töwerekden ýaýratmak, şeýlelik bilen önümiň yzyna alynmagynyň öňüni almak bilen has giňeldiň. Suwuk tagam güýjüniň ulanylmagy amatly däl, hatda garky önümçilikde hereketlenmek aňsat, çukurçylyk wagtyny kem-kemden, baliksiz, okissiýa bilen aragatnaşyk saklap biler, öňe gygyryň, öňe sürmek üçin syrdyr tagam ýaramazlaşmagy, gysga saklanyş döwri.