Himiki ady: 5-Gidroksidekan turşusy delta-lakton
CAS: # 705-86-2
FEMA: .ok. 2361
Formula: C10H18O2
Molekulýar: Agramy 170,25g / mol
Sinonimi: 5-Gidroksidekan kislotasy lakton
Himiki gurluşy
Güýçli we uzak wagtlap dowam edýän kremli tagamy bar. Süýt we krem tagamyny taýýarlamak üçin möhüm çig mal bolup, kokos, rawertudana, şetdaly we beýleki ýakymly ysly zatlary taýýarlamakda giňden ulanylýar. Margarin, doňdurma, alkogolsyz içgiler, süýji, bişirilen önümler we tagamlarda giňden ulanylýar we bazara isleg uly.