Damaskenon, reňksizden açyk sary reňke çenli suwuklyk. Ysy, adatça, süýji miweleriň we gül gülleriniň ysy hasaplanýar.
Damasenon süýjüligini üns bilen dadyp görüň, ol bal süýjüligi bilen düýbünden birmeňzeş däl, eýsem spirt süýjüligine degişlidir. Damasenon ysly hem feniletanol yslydan tapawutlydyr. Fenilaset turşusy we bal efirleri süýjüdir. Şeýle hem süýjüdir, bu fenilaset turşulary we efirleri keten yslysyndan has ýumşak ys berýär. Damasenon süýjüligi biraz süýjüdir, örän güýçli, örän içgin we fenilaset turşusynyň we efir ysly otlaryň ysly hemişe bulanyk bolmazdan süýjüdir. Darçyn turşusy we efirleri süýjülik pastasy we miwe süýjüligi tarapyndan çykarylýan adaty kiçi ýagly kislota efir tagamy bilen bölünip çykýar we damasenon birmeňzeş däl. Dürli ysly otlaryň ysly dürli iýmit tagamlarynda dürli rol oýnap bilse-de, ýokardaky deňeşdirme arkaly damasenon ysly otlaryň uly rolynyň, degişli ulanylmagynyň iýmit tagamlarynyň ýaýradylmagynda jemleýji täsir edip biljekdigini we köp iýmit tagamlarynyň ýaýradylmagynyň hökman damasenon üçin zerurdygyny düşünip bolýar.
Ýerleşdirilen wagty: 2024-nji ýylyň 1-nji fewraly