Damaskenon, açyk sary suwuk reňksiz.Ys, adatça süýji miweler we gül gülleri hasaplanýar.
Dykgat bilen dadyň, damaskenonyň süýjüligi bal süýji ýaly däl, alkogol süýji degişlidir.Damaskenonyň ysy feniletanolyňkydanam tapawutlanýar.Fenilasetik kislotasy we süýji ballary.Şeýle hem süýji, bu fenilasetik kislotalar we efirler ketiniň ysyndan has az ys berýär.Damaskenonyň süýjüligi birneme süýji, gaty güýçli, içeri girýär we fenilasetik kislotanyň we efir ýakymly yslarynyň ysy hemişe bulaşyklyksyz süýji bolýar.Süýji pasta bilen çykarylýan darçyn kislotasy we efirler, miwäniň süýji tarapyndan çykarylýan adaty ownuk ýag kislotasy ester tagamy we damaskenon birmeňzeş däl.Dürli ysly yslar dürli iýmit tagamlarynda dürli rol oýnap bilse-de, ýokardaky deňeşdirme arkaly, damaskenon ysly zatlaryň uly rolunyň, ýerlikli ulanylmagynyň iýmit tagamlarynyň ýaýramagynda ahyrky täsir edip biljekdigine we köp iýmit tagamlarynyň ýerleşdirilmegi aýrylmaz damaskenondyr.
Iş wagty: Fewral-01-2024